本日のジェラート@ラデュレ
2013年 06月 10日
新宿ルミネ2のラデュレで「イスパハン」のソフトクリームを発見♪
「イスパハン」は、ピエールエルメの代表作ともいえる「バラ」「ライチ」「フランボワーズ」の組合わせのフレーバー。マカロンやケーキなどに展開されています。
イスパハンのクロワッサンもあるんですが、パリでしか買えないのかしら~。
かつてエルメ氏がラデュレでシェフパティシエをしていた時に生み出したフレーバーなので、ここラデュレでもイスパハンを楽しめるというわけです。
イスパハンに弱い私、時間が無くったって素通りする事ができるはずありません。
優美な雰囲気ですね。バラの香りもしっかり。ライチの果肉も入ってました。
美味しい♪
ちなみに店員さんによると、これはソフトクリームではなくジェラートなのだそうです。
でもジェラートのような清涼感はなく、ソフトクリームでもアイスクリームでもなく。。
ん~。。食感としては生クリームのよう。
ふんわりした冷菓子でした。
「イスパハン」は、ピエールエルメの代表作ともいえる「バラ」「ライチ」「フランボワーズ」の組合わせのフレーバー。マカロンやケーキなどに展開されています。
イスパハンのクロワッサンもあるんですが、パリでしか買えないのかしら~。
かつてエルメ氏がラデュレでシェフパティシエをしていた時に生み出したフレーバーなので、ここラデュレでもイスパハンを楽しめるというわけです。
イスパハンに弱い私、時間が無くったって素通りする事ができるはずありません。
優美な雰囲気ですね。バラの香りもしっかり。ライチの果肉も入ってました。
美味しい♪
ちなみに店員さんによると、これはソフトクリームではなくジェラートなのだそうです。
でもジェラートのような清涼感はなく、ソフトクリームでもアイスクリームでもなく。。
ん~。。食感としては生クリームのよう。
ふんわりした冷菓子でした。
by rillettes | 2013-06-10 00:30 | 出会った美味しいもの達