ツッカベッカライカヤヌマの「テーベッカライ」
2013年 05月 21日
赤坂の目立たない小道に佇む「ツッカベッカライカヤヌマ」は、
オーストリア国家公認コンディトールマイスター(菓子職人)である
栢沼(かやぬま)氏のウィーン菓子のお店。
お菓子屋さんというより、宝飾店のような重厚で上品なお店構えなんですよ。
こちらが「ツッカベッカライカヤヌマ」のクッキー、「テーベッカライ」。
素敵!
整然と並んでいて威厳たっぷり。迫力を感じます!
そしてずっしり重い。。
チョコ・バニラ・シナモンのクッキー。
きめ細やかで、ほろりと口どけがよくて。
伝統を感じる上品なクッキー。
ゆったりお茶の時間に愉しみたいと思いつつも、
ついつい、ちょこちょこつまんでしまってます。
オーストリア国家公認コンディトールマイスター(菓子職人)である
栢沼(かやぬま)氏のウィーン菓子のお店。
お菓子屋さんというより、宝飾店のような重厚で上品なお店構えなんですよ。
こちらが「ツッカベッカライカヤヌマ」のクッキー、「テーベッカライ」。
素敵!
整然と並んでいて威厳たっぷり。迫力を感じます!
そしてずっしり重い。。
チョコ・バニラ・シナモンのクッキー。
きめ細やかで、ほろりと口どけがよくて。
伝統を感じる上品なクッキー。
ゆったりお茶の時間に愉しみたいと思いつつも、
ついつい、ちょこちょこつまんでしまってます。
by rillettes | 2013-05-21 00:24 | 出会った美味しいもの達