ビストロ ダルテミス
2013年 01月 22日
北参道にある「ビストロ ダルテミス」。
外観も内装も、フランスの街中にある気取らないビストロのよう。
なんだかゆっくり落ち着ける雰囲気です。
こちらでは、手作りのシャルキュトリ(豚肉や内臓を使ったソーセージ、ハム、テリーヌ)がいただけるそうで、
それらを使ったリヨン風サラダがコレ。
肉々しくてボリューム満点!
他にも伝統的なフランス郷土料理がたくさんあります。
リヨン風お魚のクネル ビスク仕立て
クネルというのはお魚のすり身で、はんぺんのようなもの。
こういうメニューをいただけるお店って案外多くないので
ほんと、フランスに居るみたいです~。
隣のテーブルのおじ様達は、次々とお料理を平らげ、ワインも飲む飲むっ!!
ここのお料理がとっても好きなのでしょうね。
外観も内装も、フランスの街中にある気取らないビストロのよう。
なんだかゆっくり落ち着ける雰囲気です。
こちらでは、手作りのシャルキュトリ(豚肉や内臓を使ったソーセージ、ハム、テリーヌ)がいただけるそうで、
それらを使ったリヨン風サラダがコレ。
肉々しくてボリューム満点!
他にも伝統的なフランス郷土料理がたくさんあります。
リヨン風お魚のクネル ビスク仕立て
クネルというのはお魚のすり身で、はんぺんのようなもの。
こういうメニューをいただけるお店って案外多くないので
ほんと、フランスに居るみたいです~。
隣のテーブルのおじ様達は、次々とお料理を平らげ、ワインも飲む飲むっ!!
ここのお料理がとっても好きなのでしょうね。
by rillettes | 2013-01-22 00:56 | おそとゴハン